Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

by - 9:44 μ.μ.

Μια δροσερή πρόταση για ελαφρύ γεύμα! 

Υλικά:

- 2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα 
- 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 
- 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 1 κ.σ. άνηθο 

Εκτέλεση:

- Κόβουμε στη μέση τ' αγγούρια...
με τη φλούδα και αν έχουν πολλούς σπόρους τους αφαιρούμε.
-  Τα κόβουμε σε καρέ και τα βάζουμε στο blender.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αλέθουμε καλά να πολτοποιηθούν.
- Μοιράζουμε σε παγωμένα μπολ.
- Σερβίρουμε με λίγο τυρί κρέμα και λίγο δυόσμο.

Από το Αργυρώ

You May Also Like

0 σχόλια

Με την δημοσίευση του σχολίου σας, βεβαιωθείτε ότι εμφανίζεται το ακόλουθο μήνυμα: «Το σχόλιό σας θα είναι ορατό μετά την έγκριση». Αν αυτό το μήνυμα δεν εμφανιστεί, ξαναπροσπαθήστε.

  • 64
    0
  • 22
    2
  • 57
    0
  • 60
    4
  • 53
    4
  • 36
    0