Σοκολατόπιτα αντί για Βασιλόπιτα!

Υλικά: 

- 120 gr. κουβερτούρα
- 110 gr. βούτυρο
- 4 αυγά
- 150 gr. ζάχαρη κρυσταλλική
- 60 gr. αλεύρι
- 15 gr. κακάο
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση: 

- Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε bain-marie ή φούρνο μικροκυμάτων. 

- Χτυπάμε στο mixer τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν κι αφρατέψουν...

και ενσωματώνουμε στη λιωμένη κουβερτούρα. 

- Προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα, ανακατεύουμε προσθέτοντας το ξύσμα. 

- Γεμίζουμε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι ή ταψί διαμέτρου 20cm και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-210οC για 15-20 λεπτά.

Από το Mega