Σπανακοσαλάτα με μανούρι και λιαστές ντομάτες

by - 7:46 μ.μ.


Υλικά: 
- 2 μεγάλες ρίζες σπανάκι
- ½ ματσάκι ρόκα
- 2 μεγάλες φρυγανιές ή παξιμάδια
- 4 λιαστές ντομάτες
- 200 gr μανούρι 

Dressing: 
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. μπαλσάμικο
- Αλάτι 

Εκτέλεση: 
- Σε μεγάλο μπολ... κόβουμε με το χέρι το σπανάκι, και τη ρόκα.
- Ανακατεύουμε ξεχωριστά τα υλικά του dressing και περιχύνουμε στη σαλάτα.
- Περνάμε το μανούρι για λίγα δευτερόλεπτα από καυτό σκεύος και από τις 2 πλευρές (προσεκτικά να μη μας σπάσει το κομμάτι).
- Τοποθετούμε το μανούρι στην κορυφή της σαλάτας, σπάμε μέσα στο μπολ τις φρυγανιές και τέλος προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες.

Καλή όρεξη!

You May Also Like

0 σχόλια

Με την δημοσίευση του σχολίου σας, βεβαιωθείτε ότι εμφανίζεται το ακόλουθο μήνυμα: «Το σχόλιό σας θα είναι ορατό μετά την έγκριση». Αν αυτό το μήνυμα δεν εμφανιστεί, ξαναπροσπαθήστε.

  • 64
    0
  • 22
    2
  • 57
    0
  • 60
    4
  • 53
    4
  • 36
    0